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纸杯蛋糕(抹茶奶油+海绵蛋糕)
7.6万热度
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郭芙蓉jerk
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
40g
低粉
70g
鸡蛋
2个
55g
淡奶油
200ml
抹茶粉
10g
步骤
  • 1. 鸡蛋和糖打发至牙签放入可立起数秒,分次筛入低粉 拌匀 ,黄油软化至液体,也分次倒入,分次拌匀。打发至如图即可入模。
  • 2. 烤箱预热170度20分钟
  • 3. 打发淡奶油 和第一步一样牙签能站住。同时加入抹茶粉直到有绿色出现。
  • 4. 挤奶油 逆时针 自由发挥
  • 5. 撒上巧克力碎 完成
小贴士
一定不要将纸杯倒满 8分满!蛋糕冷了再挤奶油!
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