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黄油曲奇奶香饼干
5.8万热度
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杨诗凡药
我尝试过很多种不同的曲奇,认为就这款是比较好吃的。做起来也很简单方便,边吃边看剧是最合适不过了。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
50g
糖粉(白砂糖)
30g
淡奶油
40g
低筋面粉
70g
一丢丢 可以不放
步骤
  • 1. 黄油软化成软膏状,先打一会。
  • 2. 一次性加入糖粉,打发,然后加入盐。
  • 3. 刚打发好的黄油和没打发的淡奶油直接混合的话会油水分离(就是溶不起来),所以要一点一点加,我是分四次,比较好的。然后接着打发。
  • 4. 接下来要把油纸铺好喽,然后分两次加入低筋面粉。轻轻地掺进去,不要过度搅拌。
  • 5. 放入裱花袋里
  • 6. 可以直接画一个圈,也可以现挤出来一点点然后画圈圈,3圈,然后提起来。
  • 7. 放入烤箱,180度上下火15分钟。上色即可。
  • 8. 成品图
  • 9. 成品图
小贴士
刚拿出来是很软的,所以不要以为自己没烤熟,等放凉后就是脆脆的了。如果不是脆脆的,就是没熟哦。(不喜欢盐可以不放)
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