翻糖饼干--我们的爱情
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抉擇獨舞炫仰
11年前的1月25日，我和你变成了“我们”……
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
100g
鸡蛋
1个
糖粉
60g
低筋面粉
200g
干佩斯
80g
色素
少许
步骤
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1. 先准备干佩斯，取适量干佩斯揉匀 -
2. 白色干佩斯擀平，用饼干切模切好翻糖皮
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3. 黑色食用色素笔画好图案
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4. 填上食用颜色
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5. 黄油软化，加入糖粉打至发白，分次加入鸡蛋液，打发均匀
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6. 筛入低粉，拌均匀
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7. 面团擀平，冰箱冷藏30分钟左右
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8. 学厨香槟金不沾方形模洗净，擦干。切好的饼干胚放在烤盘上
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9. 上下火170度20分钟左右
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10. 取少许翻糖膏，加清水融化成胶水，刷在画好的翻糖皮后面，与饼干胚沾连
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11. 全部做好所有的饼干
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12. 成品图
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13. 成品图
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