1. 蛋黄加20G糖打散

2. 把融化的黄油和牛奶倒入拌匀

3. 低粉过筛拌入步骤2

4. 继续搅拌成柔滑的面糊

5. 蛋白加30G糖打至硬性发泡状态

6. 取二分之一蛋白混入蛋黄糊快速拌匀，然后继续快速拌匀剩余的二分之一蛋白

7. 倒入量桶

8. 华夫模具刷适量油

9. 倒入模具一部分面糊，然后挖适量果酱滴入面糊中

10. 再倒入一部分面糊把果酱盖住，让面糊浸满模具。中小火加热，每隔两分钟翻一次面。翻几次面以后两面都烤成金黄色。脱模即可。

11. 做好的华夫饼上面可以再涂适量果酱，搭配冰淇淋更加美味。

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