1. 先烤一个不开裂不凹陷的戚风蛋糕，我用的是果子学校的方子。

2. 用小刀挖出一个洞，靠近底部三分之一处横切一片出来。

3. 打发奶油1加细砂糖1。涂一层在切出的一片蛋糕片上，然后放上水果，我加了好多芒果的说，用料好实在！然后再在水果上抹上奶油，抹平后盖上挖过洞的那片蛋糕片。用剩的淡奶油放冰箱待用。

4. 打发奶油2，砂糖2和适量色素。在刚刚夹完水果的蛋糕表面均匀抹一层奶油。

5. 用裱花嘴裱出花纹，放上包了锡纸或保鲜膜的娃娃。

6. 用sn7064花嘴挤上刚刚的白色奶油当作泡泡就完成啦~

7. 这个成品图是夹了水果的，就很高，哈哈~