红糖蔓越莓全麦面包
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筱原c
早餐不错的选择~~~~~~~~~~
食材
全麦面包粉
350克
水
210克
盐
3克
红糖
20克
黄油
20克
酵母
4克
蔓越莓干
40克
步骤
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1. 准备好所有原材料 -
2. 面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。
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3. 启动和面程序15分钟，放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。
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4. 揉好的面团发酵至2倍大，摁下不回缩即可。
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5. 发酵好的面团排气，4等分。滚圆
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6. 将面团擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓干，自上而下卷起。
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7. 揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。
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8. 烤箱加热水，发酵至2倍大。
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9. 用锋利的刀子划上喜欢的图案。
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10. 烤箱预热180度，中下层25分钟。
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11. 早餐不错的选择哦~
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12. 开饭~~~
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