红豆面包像花儿一样绽放
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precede饼干
继续玩红豆,红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆是好东西哦,我们要常吃!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
低筋面粉
50g
水
190g
盐
3g
白糖
50g
黄油
30g
酵母粉
5g
红豆
160g
鸡蛋
1个
白芝麻
适量
步骤
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1. 如图提示。
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2. 和好面后,直接放面包机发酵。
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3. 发酵至原来面团的两倍大。
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4. 取出面团放在案板上,排排气,揉揉面团。分成8等份。如果面团粘手,板上撒些粉放粘。
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5. 取一块面包,擀成圆形,放入红豆,收口,收口朝下,连续做完8个。
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6. 然后轻轻把面团按压,用剪刀剪8刀。
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7. 用擀面杖的一端按压花朵面团,定型。撒上黑芝麻装饰。
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8. 做好全部放入烤盘内。
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9. 入烤箱进行第二次发酵,20分钟就行了……发至一倍大就可以。
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10. 20分钟后,温度调至180度,烤20分钟即可。
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11. 等到上色满意,盖上锡纸。这样不会烤焦哦……
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