香煎澳洲安格斯眼肉牛排
7万热度
18收藏
收藏
|
那么credit
浪漫的七夕节的烛光晚餐怎么能没有牛排呢?来自顺丰优选的澳洲安格斯眼肉牛排立刻让你的烛光晚餐变得高端大气上档次。一起来跟着马克西姆(蓝色港湾)的法国大厨alain chef一起来学吧~做法超级简单,你也可以在家做法国chef。
时间: 10-30分钟
食材
澳洲安格斯眼肉牛排
250g
手指胡萝卜
2个
迷你土豆
3-4个
迷你紫薯
2个
迷迭香
1根
黑胡椒汁
150ml
威士忌
少许
步骤
-
1. 法国大厨来交你煎牛排~五分熟的牛排。在锅中加入黄油和适当的橄榄油,将牛排放入(不要提前腌制)中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。
-
2. 配菜:将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片,手指胡萝卜对切,装饰摆盘。迷你土豆主熟切片备用
-
3. 在锅中放入黄油加橄榄油放入土豆煎到双面焦黄,大概一共3分钟左右。(第一面1分钟之后翻面,如何判断是5分熟:牛排表面渗出血水即可)
-
4. 牛排煎好后装盘,将黑椒汁淋在牛排表面即可。(黑椒汁:锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌,这个时候你会发现锅子里喷火啦,很帅~之后放入外面销售的黑椒汁即可。)
小贴士
在家做的时候,可以将牛排和蔬菜放入一个锅子里,这样肉汁可以融入到蔬菜里,配菜非常好吃哦。迷迭香装饰用,没有可以用其他香草代替
-
这道菜的其他做法
-
澳洲安格斯牛仔骨牛排
5收藏10.9万热度 -
煎眼肉牛排
53收藏12.7万热度 -
香煎澳洲小牛排
23收藏6.8万热度 -
眼肉牛排便当SUNVALLEY太阳谷牛排攻略
27收藏7.4万热度 -
香煎澳洲牛眼肉排
29收藏7万热度
相关菜谱
-
香煎澳洲带子伴烤蕃茄沙拉
爱动脑筋的醉柔珊10.8万热度17收藏 -
黄油煎安格斯带骨牛小排
漫天蒲公英辛13万热度41收藏 -
香煎雪花牛眼肉牛排
地板好硬荀潳芝14.6万热度8收藏 -
煎烤眼肉牛排,pink
ion颤抖7.9万热度24收藏 -
香炸澳洲带子沙律
寻波剪剪清风3.8万热度116收藏 -
【曼思独家解密】高大上的劲蒜安格斯牛肉粒来啦~
抖坠以接玖10.7万热度52收藏 -
铁板托斯卡纳牛排
坏坏incomplete2.9万热度139收藏 -
托斯卡纳牛排
失眠Christian6.1万热度164收藏