椰奶小方
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灯泡与狗
这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！
时间: 1-2小时
食材
牛奶
90ml
淡奶油
150ml
椰浆
150ml
细砂糖
35g
吉利丁粉
15g
椰蓉
适量
步骤
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1. 把食材准备齐全。 -
2. 把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。
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3. 用刮刀搅拌均匀。
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4. 倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。
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5. 开小火煮起，用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。
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6. 稍放凉后，把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中，入冰箱冷藏3个小时。
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7. 冷藏完毕，从冰箱取出椰奶冻，用刀切成方块状。
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8. 把小方块都裹上满满椰蓉即可。
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9. 这样椰奶小方就完成了。
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10. 吃不完的记得密封冷藏。
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11. 味道真心好。
小贴士
1，如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火． ２．如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好调整。
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