腊肠煲仔饭 | 魔力美食
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时间: 10-30分钟
食材
广式香肠
适量
大米
适量
荷兰豆
适量
酱油
适量
耗油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜粉
适量
步骤
-
1. 将大米提前浸泡1小时左右 用水比例是1:1.5 -
2. 备好香肠切片，荷兰豆焯水
-
3. 备好砂锅，在锅中涂上一层油将泡好的大米倒入锅中
-
4. 盖上盖子煮开换中火煮七八分钟
-
5. 待锅里的水稍微收干，米饭半生转小火放入香肠焖5分钟
-
6. 将酱油、蚝油、白糖、鸡精、姜粉适量搭配做酱汁
小贴士
1. 一定要将大米浸泡透
这样煮出来不易夹生
2.锅里刷油以防粘底
3.酱汁可以按自己口味调制
这里加入姜粉的酱汁
妮妮兔感觉味道更好
这样煮出来不易夹生
2.锅里刷油以防粘底
3.酱汁可以按自己口味调制
这里加入姜粉的酱汁
妮妮兔感觉味道更好
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