台式葱油鸡
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麴运锋炒
简单 易操作。好吃 不发胖。夏日里最开胃了，半夜看球，也是冰镇啤酒好搭档～
时间: 10-30分钟
食材
带皮鸡腿
一只
红辣椒
一个
大葱
一小根
姜
5片
盐
少许
鲜味酱油
两大勺
芝麻油
半勺
辣椒油
半勺
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 姜切厚片，与鸡腿一起放入沸水中煮8～10分钟。要根据你使用鸡腿的大小和数量适当增减时间。 然后关火焖20分钟。取出放凉。 -
2. 小碗里调入两大勺鲜味酱油，芝麻油和辣油各多半勺，加少许盐和白胡椒粉搅匀
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3. 葱和辣椒切末，调入刚才的酱汁中。
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4. 放凉的鸡腿，坎成小块摆入容器，
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5. 淋葱油汁，即可。
小贴士
鸡腿一定不能煮过久，以免肉质老化
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