小锅米线
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不负红艳
小锅米线是云南特色小吃的代表，很多云南人的早餐就喜欢来一碗小锅米线，别看这一小碗米线，他融入了云南人特有的色香味的口感，让米线变得有生命力，超越了食物自身的极限性。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜米线
适量
香酥肉泥
适量
酸腌菜
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
油辣椒
适量
步骤
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1. 在煮锅里放上高汤，等汤开后，依次放入盐，肉泥，米线，中火煮五分钟，等准备起锅时，放入韭菜，老抽，鸡粉。关火装碗，在碗里再次放入香酥，酸腌菜，油辣椒。一碗色香味具全的小锅米线就做好了。感觉怎么样，你也试试做一碗。