新疆拌面
12万热度
27收藏
收藏
|
幸一缕茶烟
新疆行后对拌面的味道念念不忘，不同的浇头呈现不同的味道。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
500g
水
200ml
番茄
1个
洋葱
半只
鸡蛋
3个
步骤
-
1. 面粉加一小勺细盐、水，拌匀后和成面团，醒面 -
2. 醒好以后的面团一分为二，揉和后赶成厚约 半公分的面饼。
-
3. 从边缘开始把面饼切成宽约一公分左右的面条。
-
4. 器皿中放入精制油，将切好的面条搓成圆条放入其中。
-
5. 备好浇头的材料
-
6. 烧开水。把面条拿出拉伸，合适的粗细后入锅下面。
-
7. 面条煮到浮在水面后加适量冷水，煮开后捞出后过冷开水，沥干装盆。加入浇头实用就是新疆风味浓郁的美食啦。
-
这道菜的其他做法
-
色香味俱全的新疆拌面
36收藏7万热度 -
新疆拌面
16收藏10.9万热度 -
自制新疆拉面
92收藏17.3万热度 -
新疆炒面片
129收藏7.8万热度 -
家常版新疆炒面
6收藏14.9万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度