其实焖面的用料和做法都很简单：
主材：1、猪肉，
2、黄豆芽（要用小黄豆芽，不要腿长根粗的大黄豆芽。不过有时候也会用长豆角），
3、鲜面条（面条要用水分少点的看起来白白的，不要用水分多的看起来半透明拎着重重的那种。平时都用二宽的，这次换用细的（是二宽的一半宽度））
4、香菜。
用量以二~三人份为例：猪肉三两，黄豆芽一斤，面条八两，香菜少许。