闽南肉粽
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楚楚可人filament
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食材
糯米
1000克
五花肉
70克
香菇
15克
虾米
15克
板栗
200克
鹌鹑蛋
15个
步骤
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1. 天然竹叶洗净煮5至10分钟在冲洗干净备用 -
2. 五花肉开水汆水，切快用炒锅煸炒捞出放点酱油胡椒粉备用
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3. 板栗脱壳切块油炒好备用
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4. 虾米提前泡温水，洗净油炒备用
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5. 香菇提前泡温水洗净用油炒好备用
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6. 糯米洗净泡水1至2小时，捞出用热油翻炒少许酱油、盐、糖？味精炒到金黄色捞出
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7. 这步就要看真本事了要包好以防糯米炸开。要每个都要放一样的料，这样才均匀。
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8. 包好高压锅压20分钟，等待气体漏完打开
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9. 这就是晶莹剔透香味扑鼻的闽南肉粽了。
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