小白菜虾滑汤
10.9万热度
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若雪樱花草大
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时间: 10分钟内
食材
小白菜
一根
虾
8个
蛋黄液
一个蛋黄量
步骤
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1. 1. 先把虾去头，去虾肠线，去壳备用注意用刀背将虾仁剁成泥，一定要用刀背否则太烂无法成型。将虾肉顺一个方向搅拌，中间加入鸡蛋青、生粉、食盐2.小白菜焯水 只要叶子部分 刀切成碎3.火上放锅 水开后入虾滑 煮好关火后放入小白菜碎 蛋黄液 4.出锅前放盐 白胡椒调味