小白菜珍珠汤
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咀艺瘸粕静
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，小白菜性平，味甘。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。这个小白菜珍珠汤是老公给宝宝做的，我负责拍照，其实做珍珠汤还是我跟他学的呢，他做的嘎达小，而且嘎达的大小比较均匀，应该好好赞一下老公呀，美食高手，每道菜的味道好极了。
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
259g
油
10g
盐
5g
面粉
250g
步骤
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1. 小白菜洗净，浸泡一下，控干水，切段待用。 -
2. 面粉有水搅拌成疙瘩，放水要一点一点的。让疙瘩均匀。
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3. 不要着急放水，一点点加水，这样可以让疙瘩小小的。
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4. 葱花切段，待用。
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5. 油加热，炝锅，爆炒小白菜。让小白菜炒到变蔫为止。
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6. 先加一点酱油，再加水。
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7. 盖盖子等水烧开。
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8. 水烧开后放入准备好的疙瘩。
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9. 均匀倒入锅中。
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10. 边放疙瘩边搅拌均匀。
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11. 搅拌好，等水好开，放入盐。
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12. 关火，加香油，味精。
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13. 可以吧，味道好极了。
小贴士
疙瘩一定要小。