西红柿烧茄子-迷迭香
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夏Luxuriant
ღ 有一次栽西红柿苗,朋友说今年不能再在原来的这块地种了。我很不理解的问为什么。他说,”你不懂。西红柿如果连续种在同一块地里,就会生长不好,容易发生虫害,产量将大减,所以得一年挪一个地方。其实不仅仅是西红柿,还有花生、西瓜等其他作物也是这样。”
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1根
西红柿
1个
葱
1根
姜
2片
蒜
两瓣
生抽
1勺
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
步骤
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1. 茄子、西红柿、葱姜蒜等备料
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2. 茄子洗干净切滚刀块
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3. 西红柿洗净切块
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4. 葱姜蒜切末备用
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5. 茄子加盐腌制15分钟逼出水分沥干
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6. 锅中入底油,放入切好的西红柿,略炒出汁儿
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7. 放入茄子块翻炒片刻
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8. 再加入生抽、盐、糖调味炒匀
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9. 好吃的西红柿烧茄子就做好了
小贴士
1. 茄子用盐腌制片刻出水,可以减少烹制时的用油
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