北京小吃 艾窝窝
4.2万热度
75收藏
收藏
|
思量duplicate
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
糯米
100g
大杏仁
20g
葡萄干
20g
核桃仁
20g
白芝麻
20g
糖桂花
适量
玫瑰酱
适量
熟面粉
适量
步骤
-
1. 准备好所需原料，可以根据自己喜好换干果，不一定要一摸一样 -
2. 大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎。
-
3. 放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。
-
4. 放到碗中，拌入糖桂花，根据自己喜好来添加，喜欢甜的可以适当多放一些。
-
5. 再加入玫瑰酱，玫瑰酱买的是进口的，味道很香，里面还带玫瑰花瓣。
-
6. 最后加入白芝麻拌匀即可。
-
7. 糯米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水，水量为中指没过1/2为宜。
-
8. 蒸锅烧开上汽，放入糯米，蒸制约1个小时左右。如果为了快捷，现在很多电饭煲也带蒸糯米功能滴。
-
9. 煮好的糯米放凉，案板上撒上熟面防粘，取适量的糯米揉在一起，用熟面包裹住
-
10. 搓成长条，方便切剂子。
-
11. 按照需要的大小，等大切成均匀的剂子。
-
12. 把剂子压瘪，包入一枚馅芯，揉圆即可，喜欢的话可以做一些点缀。
-
这道菜的其他做法
-
驴打滚（北京小吃）
57收藏8.4万热度 -
老北京小吃——蛤蟆吐蜜
23收藏10.1万热度 -
芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）
176收藏1.3万热度 -
老北京小吃——驴打滚
42收藏8.4万热度 -
老北京小吃-西葫芦锅塌子
10收藏16.2万热度
相关菜谱
-
还原记忆中的味道-老北京小吃炒疙瘩
intermediate素雅9.9万热度29收藏 -
开口笑~北京小吃
眼睛忘充电燕7.7万热度63收藏 -
北京小吃～炒疙瘩（简单易学）
volunteer唯美11.2万热度9收藏 -
经典北京小吃豌豆黄
谁予琴乱绮玉9.6万热度70收藏 -
老北京小吃：干炸丸子
幸骑蜗牛追导弾12万热度24收藏 -
北京小吃糖火烧
微光倾城含萱7.8万热度774收藏 -
老北京小吃：炸藕合
小拼头哘全11.7万热度5收藏 -
老北京小吃炒红果
deflection恐惧7.9万热度55收藏