玉米油版绿豆饼，一样很酥很酥
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性感bandit
话说，想做绿豆酥很久了，一直觉得它工序太复杂。今天心血来潮。关键是，玉米油版一样很酥很酥。
时间: 1-2小时
食材
绿豆馅料
330g
油皮材料
适量
中筋面粉
240g
玉米油
90g
细砂糖
40g
牛奶
90g
油酥材料
适量
低筋面粉
180g
鸡蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 将油皮材料混合 -
2. 将油酥材料混合，
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3. 油皮和油酥，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟
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4. 将油皮均分成15g面团，把油酥分成8g面团，盖上保鲜膜，醒20分钟
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5. 把绿豆馅料均分成每个15g
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6. 油皮按扁，包上油酥
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7. 滚圆，压扁，用擀面棍擀成舌状
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8. 反转，从上往下卷起，盖上保鲜膜醒面20分钟
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9. 再压扁，再擀长，再卷起
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10. 擀圆包入绿豆馅料，收口，滚圆，压扁
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11. 刷上蛋液，黑芝麻装饰
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12. 烤箱180预热10分钟，烤30分钟
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13. 出炉晾凉，密封保存
小贴士
1.绿豆馅料是做绿豆糕余下的，做法参考我上一篇绿豆糕做法
2.玉米油可用猪油代替
3.就是一款需要耐心和时间的点心。
2.玉米油可用猪油代替
3.就是一款需要耐心和时间的点心。
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