老北京糊塌子
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朗谒仲鸭簇_
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时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
500g
鸡蛋
2
面粉
150g
葱花
50g
盐
20g
鸡粉
10g
胡椒粉
5g
醋
20g
步骤
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1. 西葫芦洗净备用 -
2. 将洗净的西葫芦擦丝备用
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3. 大葱切碎备用
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4. 擦好的西葫芦丝内下入鸡蛋，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
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5. 将所有的原料和调料搅拌均匀
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6. 当西葫芦出水后调入适量面粉调成蔬菜面糊备用
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7. 将煎锅内放入适量油下入少许面糊均匀摊成面饼
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8. 一面成熟上色后翻至另一面摊至成熟上色即可
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9. 食用时配蒜泥醋汁沾食
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10.
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