螺旋核桃酥饼
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吾心给谁人暨
喜欢吃葱油饼的酥香,做过葱油饼后,全家人都爱吃,吃的时候刷了酱,就成了酱香饼,那么就用我的葱油饼方子,来点小小创新,添加点核桃馅料,补充大脑能量,健脑益智,延缓衰老!用长寿果做款长寿饼!
时间: 10-30分钟
食材
面团:
适量
中筋面粉
20g
玉米油
20g
鸡蛋
1个
水
30g
油酥:
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
椒盐
1g
馅料:
适量
葱
1根
核桃
8个
步骤
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1. 准备各种材料,还有孜然和盐等没拍进来。
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2. 将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌,然后逐步加水和成面絮。
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3. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
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4. 这时做油酥:碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐,将油放微波炉里热下,倒进碗里搅拌均匀。
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5. 面团拿出来分成两块。
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6. 将其中一块擀成长方形的薄片。
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7. 刷上油酥,撒上葱花,均匀放核桃碎。
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8. 从长方形长边开始往中间卷,两边同时卷到中间。
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9. 用刀从中间切开,成了两个长条。
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10. 像盘蚊香一样盘起来,再用擀面杖擀扁,同理,做另外两块。
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11. 放进平底锅或电饼铛,小火煎成两边金黄。
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12. 咸香酥脆,越嚼越香,是补脑的饼哦!
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