梅子鸡之味
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沙雕游戏君
法国电影《梅子鸡之味》，主人公的妻子唯一能得到丈夫肯定的就是那道梅子鸡。 梅子鸡之味，配之前自己做的青梅酱，加入蚝油，把它做成酸甜微辣的，佐自家酿制青梅酒，味道超赞！
时间: 10分钟内
食材
鸡中翅
3个
鸡翅根
3个
青梅酱（酸梅酱）
少许
蚝油
少许
白糖
少许
食盐
少许
红辣椒
少许
步骤
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1. 鸡中翅、鸡翅根（可以选其中一种就好了，也可以用整鸡做） -
2. 剁块
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3. 辣椒切小粒，葱花切好
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4. 我用的是自己做的青梅酱
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5. 准备好蚝油
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6. 油烧热加入鸡块翻炒
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7. 加入盐，少许白糖翻炒均匀
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8. 加入青梅酱
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9. 加入蚝油
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10. 翻炒均匀
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11. 加盖，中火焖
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12. 鸡肉熟了，加入红椒粒
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13. 翻炒均匀
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14. 装盘
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15. 成品
小贴士
我是用自己做的青梅酱，不是很甜，所以在菜里又加了些白糖！大家如果在市面上买的酸梅酱，那个偏甜，就不用加糖了。青梅酱的制作方法，在我的菜谱里有，挺简单方便的，可以学来自己做！
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