宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼
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白衣酒客历
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时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼柳
一片
香葱
两颗
蒸鱼豉油
1-2勺
料酒
2勺
食用油
适量
步骤
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1. 解冻龙利鱼柳
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2. 全部切片,我只切了半片,因为宝宝吃不完,大人可以切完整片
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3. 切好的鱼片装盘
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4. 加入两勺料酒,腌制10-20分钟
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5. 放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘
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6. 蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水
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7. 把切好的香葱撒在鱼上
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8. 炒锅内放入适量食用油,因为锅是平底的,看起来油挺多的,其实只有一点
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9. 把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工
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1.宝宝吃的少,所以之切了半片,大人的话,可以用整片的,我用的整片鱼柳大概400克左右。2.平时喜欢用李锦记的调料,这次没有买到,临时用了海天的
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