宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼
9.2万热度
26收藏
收藏
|
白衣酒客历
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼柳
一片
香葱
两颗
蒸鱼豉油
1-2勺
料酒
2勺
食用油
适量
步骤
-
1. 解冻龙利鱼柳 -
2. 全部切片，我只切了半片，因为宝宝吃不完，大人可以切完整片
-
3. 切好的鱼片装盘
-
4. 加入两勺料酒，腌制10-20分钟
-
5. 放入锅内蒸6分钟（上汽之后开始计时），一定要水开上汽之后再放入鱼盘
-
6. 蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水
-
7. 把切好的香葱撒在鱼上
-
8. 炒锅内放入适量食用油，因为锅是平底的，看起来油挺多的，其实只有一点
-
9. 把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工
小贴士
1.宝宝吃的少，所以之切了半片，大人的话，可以用整片的，我用的整片鱼柳大概400克左右。2.平时喜欢用李锦记的调料，这次没有买到，临时用了海天的