家常版~冬瓜炒肉片
9.5万热度
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沙辆页透老
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
一块
冬瓜
一块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
一勺
老抽
一勺
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
油
适量
步骤
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1. 冬瓜洗净去皮去瓤 -
2. 切成3毫米左右的薄片
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3. 葱姜蒜切好备用
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4. 锅里加油烧5成热放入豆瓣酱炝出香味
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5. 葱姜蒜下锅爆香
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6. 把切好的肉片倒锅里炒至变色
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7. 加一勺酱油上色炒匀
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8. 倒入冬瓜片炒匀后，加少半碗水盖上锅盖炒2分钟
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9. 冬瓜炒熟变软后加入盐、鸡精、味精炒匀，关火
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10. 鸡精
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11. 味精
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12. 看下
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13. 味道还不错！