香酥盘丝饼
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参差handout
饼饼香香酥酥，分层很好。一圈一圈很好玩 萌萌拿着当零食吃了快一个。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
鸡蛋
50g
水
25g
盐
2g
胡椒粉
1g
步骤
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1. 面粉，普通面粉就行。 -
2. 放入盐和匀一下。
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3. 放入胡椒粉。
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4. 打入鸡蛋，鸡蛋多，是这饼饼香酥的关键。
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5. 加入配方里的水，用温水。
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6. 揉成不沾手的面团。醒发20分钟左右。
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7. 案板上撒薄粉，将面团擀成大面片。
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8. 切成约一厘米宽的条。
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9. 表面抹油。
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10. 分成三等分。
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11. 两边一起向内卷，一边卷一边抻抻。
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12. 一个上一个下叠起来。
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13. 就是这样。
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14. 按紧一下。
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15. 擀成薄薄的饼。
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16. 锅里放油，煎至两面金黄即可。
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17. 成品。
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