孔雀开屏鱼——蒸鱼
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鞘琳镣闷吠
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时间: 10-30分钟
食材
草鱼
一斤左右
青椒、小尖椒、生姜、大葱、豆瓣酱、
少许
香菜
少许
步骤
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1. 草鱼去头尾翅，刀切片，注意鱼腹不能切断，保持鱼身。 -
2. 摆盘，大葱丝下是炒好的豆瓣酱，这样才入味，待蒸锅水开后放鱼入蒸笼，大火10分钟，再熄火焖3分钟，起锅！
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