1. 首先放适量水和白砂糖和桂花，煮开后，放入明胶粉，记得一边放一边搅拌，溶化后，关火，凉冻半小时，待用。

2. 放适量水和白砂糖和牛奶，煮开后，放明胶粉，记得一边放一边搅拌，溶化后，关火，凉冻半小时，待用。

3. 在盘子里倒入第一层，牛奶层，然后放入冰箱的结冰层里15分钟。然后拿出来倒入第二层桂花层，再放入冰箱15分钟。以此类推，喜欢几层按个人自己喜欢。

4. 做好了。。。很简单，材料的量放多少，根据个人喜欢。