香脆土豆饼
6.8万热度
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confirmation小葱
很简单的美食，也很好吃
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3颗
葱
1根
盐
适中
花椒
适中
鸡精
适中
面粉
少许
醋
少许
生抽
少许
步骤
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1. 土豆洗净削皮，葱切末。 -
2. 将土豆擦成丝，放入葱末。（提味）
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3. 放入适量盐，花椒，鸡精；少许面粉，醋，生抽，搅拌均匀。（一定要加面粉，否则土豆饼会散！）
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4. 附一张搅拌均匀后的图
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5. 电饼档中放油，待油熟后放入土豆丝，再用铲子铺平。（没有电饼档的可以用平底锅，或者将土豆丝捏成小圆饼放入油锅中炸，味道也很好
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6. 煎至两面金黄即可。
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7. 成品图。