1. 第一步: 开始敲4个鸡蛋放入碗里，开始用筷子打泡，接着放入面粉一起打，接着放盐。

2. 第二步:把胡萝卜和鸡腿菇切好，一起放入有鸡蛋和面粉的碗中，翻几下就行了，喜欢葱的也放点葱进去。

3. 第三步: 开火把锅烧开，放油，油热后，小火，把鸡蛋液倒到锅里，记住一定要用小火哦。一边差不多好的时候就翻另一边。

4. 这样就成功了。 记住一定要看着锅，因为我在看锅的时候跑去洗碗了。所以有点焦了。