1. 一把韭菜，数量根据自己情况而定，洗净，全部切成段，方便搅碎！

2. 选择豆子比较少的那种豆角，洗净，切成半个手指那么长的长度。

3. 把切好的韭菜段全部放入搅碎机里，再放入适量的盐（根据个人口味，建议放多一点，便于保存）和一点味精，再放入一杯水，因为韭菜比较轻，不太容易下沉来搅碎。

4. 开始启动搅碎机，尽量不要留残渣！

5. 搅碎好的韭菜酱，倒入盆里

6. 这时候忘记拍豆角煮熟的照片，先把豆角煮熟，然后倒入韭菜酱里，搅拌下！

7. 搅拌好，豆角都沾上韭菜酱！

8. 盆上盖好保鲜膜！放冰箱里腌24小时以上！

9. 腌好了，尝到自己认为咸度适中就OK！非常好吃的一道咸菜！