酸菜面
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秋天南山都愵不
四川泸州面。由于没有地道的水面，只能用这个面条，味道不错，比普通的挂面好看、好吃。
食材
酸菜、挂面
适量
酸菜
适量
金粉牌滑拉面
适量
辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 将酸菜、酸萝卜洗净切碎，切两片姜，两个蒜，小葱切段，依个人口味准备小米辣和泡椒 -
2. 锅中入油，将步骤1中的食材（除小葱外）一起炒，炒香后加入一大碗水
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3. 水沸腾后，放入适量盐，再将汤和食材一起放入碗中，另煮一锅水煮面，面至7、8分熟挑入碗中，放葱即可。
小贴士
如果想要更美味，可以加一些肉丝进去