老坛酸菜面
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玉树临风insert
一个人的时候最好的果腹食物就是面条，昨天一个人在家中午用老坛酸菜搭配竹笋丝做了一碗酸菜笋丝面，加入酸菜的汤面，微辣酸爽，绝对的够味！而且制作简单快捷，老坛酸菜一般超市有卖成袋装的，回来制作很方便，如果你也喜欢这种酸爽口味的食物，不妨试试这款面条，绝对让你味蕾有惊喜，好吃停不了口！
时间: 10-30分钟
食材
面条
150g
老坛酸菜
1袋
竹笋丝
80g
葱花
适量
盐
适量
生抽
10ml
鸡精
少许
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 炒锅大油爆香葱花。
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3. 加入竹笋丝翻炒。
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4. 再加入老坛酸菜翻炒出香味。
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5. 加入适量的开水。
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6. 加少许盐。
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7. 再加入生抽。
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8. 另取一个锅水烧开放入面条煮熟。
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9. 这时酸菜汤也煮好了加入少许鸡精关火。
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10. 面条盛入碗中，浇上酸菜笋丝汤，可以再放半个鸡蛋这个随意。
小贴士
面条另外煮熟再把汤浇在面条上，这样面条汤汁清透，如果嫌麻烦可以把面条直接放入酸菜汤中煮熟也可。