冬瓜肉丸炖粉条
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后来你不在夏萱
这道菜是不用油的，吃起来比较清淡，冬瓜的清香味吸引人，好吃不上火
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
一斤
冬瓜
一斤
土豆粉
一袋
葱姜沫
少许
料酒
两勺
生抽
两勺
蚝油
一勺
香油
一勺
盐
两勺
鸡蛋
两个
步骤
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1. 猪肉馅是买的搅好的肉馅，买来用擀面杖捶打一下，肉会有劲，比较劲道好吃，大约3分钟就可以了 -
2. 捶打好的肉馅加盐两勺
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3. 生抽两勺
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4. 料酒两勺
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5. 蚝油一勺老抽一勺
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6. 五香粉加一点
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7. 淀粉两勺
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8. 搅拌均匀后腌制30分钟
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9. 冬瓜削皮
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10. 去掉里面的
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11. 切两厘米厚的小块，不用切太小
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12. 土豆粉掉出来用水冲下，撕小段
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13. 成品，很好吃呀，冬瓜味清甜
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14. 肉丸也不腻，大功告成啦
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15. 成品啦
小贴士
加水的时候不要加太多哦，冬瓜煮的时候会出水的