白菜猪肉炖粉条
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迷乱花海巢
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
粉丝
适量
白菜
半颗
姜片
5片
蒜头
6瓣
盐
适量
鸡粉
2勺
白糖
1勺
料酒
1勺
步骤
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1. 先准备干净的白菜，用手撕就可以了，五花肉切薄片，姜切片，蒜用刀拍就好了，粉丝用温水泡软，我用的是红薯粉。 -
2. 先热锅放少量的油，倒入五花肉，用中小火翻炒，可以加一点盐，这样出油比较快。
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3. 当五花肉两面比较焦时，先爆香姜，蒜头，再放白菜梗炒二分钟然后再放白菜叶，加调料盐，鸡粉，料酒，酱油，继续翻炒。
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4. 白菜炒了差不多五分钟时，放水，水盖过白菜，用砂锅炖十分钟。
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5. 白菜炖的差不多时再放入泡好的粉丝煮五分钟左右就可以了。