碎肉土豆片
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白衣酒客历
简单易做，好吃不腻
时间: 10-30分钟
食材
碎肉
250g
青椒，红椒，洋葱，葱段
适量
蒜片，八角
适量
酱油，盐，鸡精，生粉
适量
步骤
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1. 土豆切好片，泡水备用，因为泡一会水，土豆不易变色 -
2. 准备好材料备用
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3. 洗干净锅，把土豆片甩干水分，倒入油，放入土豆片炸一会，捞出来
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4. 锅里留底油，放入蒜片八角爆香，放入碎肉翻炒
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5. 放入切好的配菜翻炒，放入酱油，盐
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6. 再放入炸过的土豆片翻炒三分钟左右，放入葱段，鸡精
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7. OK，搞定，可以装盘咯……这个时候土豆片绵绵香香，美味可口……试试吧