东北木耳炒小虾仁～抗击雾霾首选
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淋湿的记忆忆薇
木耳的好处不必说，东北木耳的营养更不用说，来河南这么久没发现有好木耳，买回的当地木耳都是不能吃的节奏，好在娘家给我定期寄来特产，东北木耳杠杠的必须支持到底！你也值得拥有！
食材
东北纯秋耳
一把
小虾仁
一小把
香菜
一两根
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
半小勺
盐
一小勺
步骤
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1. 东北木耳冷水泡发十个小时到到十五个小时（经验之谈，必须冷水，自然泡发的木耳肉质肥厚，非常好吃！ -
2. 小虾仁做菜之前温水泡发十到二十分钟！
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3. 泡好的虾仁去掉杂质，用手挤出水份待用！
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4. 葱姜蒜切丝或者切末
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5. 热油爆香葱姜蒜末，下入虾仁，快炒一会放木耳，炒的过程中木耳会噼里啪啦的响，如果觉得太干可放一点点水，然后放十三香，最后放盐，撒入香菜！翻炒两下就可以出锅了！
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6. 简单有健康！我们要的就是这样的生活！
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