1. 为了更好的让鸡翅入味，用刀在鸡翅上斜着划两刀口子，然后放冷水里侵泡，把血水泡出来去腥。（盆里的鸡脚请忽略，那是我打算拿来做卤鸡脚的）

2. 老姜切片、大葱切段备用。

3. 锅里放油炒热，依次放入八角、姜片、葱段爆香。

4. 放入鸡翅，炒至微黄，加入少许料酒。

5. 倒入可乐，适当的放入老抽和少许盐，调大火，盖上锅盖，这样闷出来的鸡翅更有味道。

6. 待可乐煮干以后就可以起锅啦，嘿嘿，在花盆里摘了两颗薄荷放里面装饰一下，就美美的啦。