糖醋剥皮鱼
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黎呇别捏我脸猪_
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食材
剥皮鱼
适量
姜
适量
盐
适量
番茄沙司
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 小剥皮鱼用盐，料酒，姜片稍腌制一会，晾干水份。 -
2. 锅放宽油，中小火煎炸剥皮鱼。
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3. 炸至两面金黄捞出控油。
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4. 锅留少许底油，调入生抽，番茄沙司（喜欢吃酸的可以放些醋），糖（稍多些）少许清水。
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5. 倒入炸好的鱼，迅速翻炒几下就可以起锅装盘了。
小贴士
剥皮鱼一次可以多炸一些，炸好的鱼放冰箱里，方便下次享用。
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