糖醋剥皮鱼
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苍凉是你可爱多
通常我们做这个剥皮鱼那么红烧，要么糖醋，今天选择一道糖醋的做法，做出来味道还不错哟！
时间: 10-30分钟
食材
剥皮鱼
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
醋
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 锅内将姜尖椒煸香 -
2. 加入剥皮鱼进行煎炸
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3. 一面煎好后翻面，煎另一面
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4. 准备一份碗汁，用糖，醋，老抽，料酒
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5. 在鱼双面都煎黄后淋入碗汁
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6. 稍后加适量的水进行焖烧
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7. 待水收干即可
小贴士
注意将剥皮鱼身上的鱼刺去掉。
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