糖醋白菜（包菜）
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阙那壹刻妖娆
白菜可以除烦解渴、清热解毒 、通利肠胃、养胃生津。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
1颗
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
干红椒
适量
白糖
1勺
醋
2勺
水
3勺
步骤
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1. 白菜切片备用，姜葱蒜切末备用，干红椒切段备用。 -
2. 糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺，醋2勺，水3勺。调好搅匀备用。
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3. 锅中烧油，放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。
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4. 炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。
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5. 加入糖醋汁的白菜继续炒，炒3～5分钟左右装盘。
小贴士
选购时应挑选球体紧密结实、底部坚硬，且叶片完整、没有枯黄、老硬、腐烂等现象者为宜。