莲藕鱼胶炖鸡脚
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想喝醉
又一道宿舍简易汤谱,简单,养颜,便宜。
时间: 1-2小时
食材
鱼胶
3块
莲藕
1节
鸡脚
4只
香菇
5个
胡萝卜
1条
鱿鱼干
1块
姜
4片
红枣
1个
步骤
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1. 莲藕去皮切块
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2. 胡萝卜去皮切块
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3. 鱼胶,香菇泡发切成自己喜欢的大小
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4. 鸡脚连同姜片两片下开水锅里烫两分钟后捞起冲冷水
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5. 鱿鱼干切开和剩下的姜片,红枣,鸡脚,莲藕,香菇,胡萝卜一起下汤锅,水放较平时多一点,因为要炖两个小时,会蒸发。煮好后下适量盐和鸡粉调味。
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6. 汤呈现微微乳白色,很清润,不用加太多调味料。养颜,滋润。
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