椰汁芋园
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搪瓜访本贡
在外面吃过芋圆,觉得好吃,就是太贵了,于是自己动手做健康的好吃Q弹的甜品,更放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
一个
黄薯
一个
椰汁
一大瓶
白砂糖
适量
木薯粉
400g
步骤
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1. 大合照
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2. 洗净,放锅蒸熟,剥皮。我是做多点准备存在急冻里,想吃就煮的,那个量是我实践后得出来的用量,刚够一顿吃。这次做多点
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3. 压成泥
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4. 加木薯粉,白砂糖揉成面团,直到不粘手为适宜。搓成条,切丁,也可以再搓成圆形
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5. 水煮开,圆粒放下,等水开,浮上来,再加半碗水,等第二次水开,捞出来放在凉水里等变弹
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6. 凉水
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7. 同样方法制作紫薯芋圆
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8. 凉开,我这个加入冰水,觉得还是凉开水更好,比冰水容易弹牙。看来还是简单点的效果更好
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9. 夹在碗里
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10. 加上椰汁,看,色泽很漂亮
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11. 儿子吃得还要,还要哦
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