五花肉炒红萝卜
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拉扯complexity
因为一家人都喜欢吃五花肉，炒多了，每次换着花样炒，这次是最成功的一次，太好吃了！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
随便
红萝卜
适量
尖椒
3个
大葱
适量
料酒，淀粉，糖，胡椒，盐，生抽，老抽
各适量
步骤
-
1. 五花肉顶着纹路切片，红萝卜切丝，尖椒切滚刀片，生姜，蒜切片 ；切好的肉加入料酒，生抽，淀粉，胡椒腌一会；热锅下油，加入姜，蒜炒香，再加入五花肉煸炒一会，再加入老抽上色，炒到肉出油后盛出盘。下萝卜跟尖椒，炒断生后加入炒好的肉，再加生抽，盐炒，最后再放入葱花翻炒一下就可以出锅了
小贴士
肉一定要腌
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