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冰镇海底椰冬瓜糖水
10.8万热度
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顾慕双灸
Sea Coconut & Winter Melon Tong shui
食材
海底椰
12颗
马蹄
15粒
冬瓜
800G
桂圆
80G
蜜枣
5颗
冰糖
适量
3升
步骤
  • 1. 将冬瓜去皮切成条状,马蹄去皮备用;桂圆与蜜枣洗净备用。
  • 2. 海底椰洗净去掉外皮,切成片状备用。
  • 3. 锅子里放入水,将所有材料放入锅子里
  • 4. 大火烧开后转小火慢煲1个半小时。
  • 5. 煲好后加入适量的冰糖调味即可食用。
  • 6. 成品。
  • 7. 成品。
  • 8. 成品。
  • 9. 成品。
  • 10. 成品。
  • 11. 成品。
小贴士
1.海底椰去皮后会很滑,如果比较老的海底椰建议用叉子叉着来切以免切伤手。
2.煲好的海底椰冬瓜糖水冷藏后口感更佳。
3.如果买不到新鲜的海底椰,也可以用风干的海底椰来煲。
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