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冬日养阴滋补汤之--萝卜片排骨汤
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凹臣遣徘守
我就是个汤控，一年四季无论春夏秋冬都要喝汤。
时间: 1-2小时
食材
排骨
200克
萝卜
200克
云苓
10克
杞子
10克
生姜
3片
盐
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 排骨汆水；
  • 3. 锅中加水3碗，水开后先下排骨、云苓、杞子、姜片，煲上四十分钟；
  • 4. 萝卜切薄片或丝；
  • 5. 然后下萝卜，煮至萝卜熟了就可以。下盐调味就可以喝汤了~~~
小贴士
1、萝卜切成片或丝，营养成分更容易被人体吸收。
2、萝卜中含的钙有98%都在皮里，煲汤时最好的是不要把皮去掉。
3、由于萝卜是化气类食材，千万别和补气类食材一起吃，如人参、阿胶等。
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