反沙香芋
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老石头弓打恒
潮汕小吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
香芋
500g
植物油
适量
白糖
250g
葱
适量
清水
适量
步骤
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1. 香芋去皮切成长方形，香葱切粒。 -
2. 入油锅炸熟
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3. 捞起备用
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4. 锅里留少许油，放入白糖，加入适量清水小火熬到起泡。
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5. 加入已炸好的香芋翻炒至白糖均匀地裹在香芋上，撒上香葱，关火继续翻炒直到反沙。
小贴士
一定要把糖熬到粘稠再放入香芋……
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