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西兰花圣诞树:情怀那点事儿
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仔净唾接途
一年之中我最喜欢的节日是圣诞节,但是过去那些年,我都没有认真过过。
时间: 30分钟-1小时
食材
西兰花
1颗
土豆
1只
胡萝卜
1根
白萝卜
1根
适量
适量
白胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 把西兰花去梗切成一朵朵;
  • 2. 红萝卜雕星星和心形,白萝卜雕雪花,边角料切碎粒;
  • 3. 土豆蒸熟压成泥,然后加点盐和白胡椒粉拌匀;
  • 4. 把土豆塑成树的样子;
  • 5. 放点油和盐烧开一锅水焯熟西兰花,然后沥干;
  • 6. 把西兰花插到土豆坯上调整成圣诞树的样子,最后淋上沙拉酱、番茄酱,再撒上装饰即可。
  • 7. 成品展示1
  • 8. 成品展示2
  • 9. 成品展示3
  • 10. 成品展示4
  • 11. 成品展示5
  • 12. 成品展示6
小贴士
1、刀功差不会雕花的话,可以先用笔在萝卜片上画出形状,我是先用白萝卜雕雪花,毫无美术细胞,差点放弃,后来用此方法在红萝卜上雕了两颗星星;
2、我担心西兰花不熟,所以煮的有点久影响效果了,其实是很容易熟的,放点油盐去焯是为了保持鲜绿色;
3、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料;
4、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球,番茄酱挤成彩带;
5、还可以发挥自己的想象,比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等,再炒点蛋白松围在周围做雪,会更漂亮更逼真哦。
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