素排骨
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地厚continental
辣么热的天气，不敢吃肉，就来份素排骨吧！“骨头”也可以吃哦。
时间: 10分钟内
食材
自制油条
2-3根
莲藕
1个
熬制酱油
2汤勺
葱花
少许
熟芝麻
少许
鸡粉
少许
步骤
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1. 油条提前制作好。麻烦点头像查看详细做法。 -
2. 熬制酱油，上一个“烧饵块”菜谱里有详细做法，请参考。
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3. 藕洗净去皮切小段，油条切小段，藕段比油条略长一些。
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4. 藕煮至七成熟，就是脆脆的状态。
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5. 待藕稍微放凉，穿到油条里，如图所示。这样像不像排骨嘞！
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6. 热锅放入两勺熬制酱油，再倒入素排骨。
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7. 小火慢炒，使其入味，再撒上少许鸡粉。
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8. 水分收干，起锅，撒上熟芝麻，葱花，是不是更像排骨了？一道素排骨就完成了。
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9. 成品图。
小贴士
1.熬制酱油参看上一个菜谱“烧饵块”，里面有熬制酱油的详细做法，这里就不重复了。2.熬制酱油可以现做：水、老抽、姜粉、五香粉、水淀粉放锅里熬粘稠再放入素排骨。