香葱炒面
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tangle清瘦
今年春节前至今广州菜价一直贵且选择少,下班回来更少的菜可以选择。幸好家里有香葱。那就简单的来一个炒面吧。其实炒面可以早餐、晚餐、下午茶、午餐,随时都可以吃,但是要炒的好吃的面,不需要主要火攻,还有秘籍。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋面
100克
香葱
10克
盐
1克
油
3ml
酱油
2ml
步骤
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1. 清水煮沸,放鸡蛋面,用筷子稍微拌均,再放一点盐,煮五成熟
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2. 煮好的面捞出沥干水待用;PS:放一点油拌均,防止粘;
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3. 热锅,倒油,油温达到150度;
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4. 倒入沥干水的面,爆炒;
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5. 加入香葱、酱油、盐,炒均即可
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6. 简单美味的香葱炒面就可以吃了
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1.清水煮沸再放面,放一点盐,面入味,且少气泡;
2.捞出的面,放油拌均,防止粘;
3.炒面的油温一定要高,炒出的面才香
2.捞出的面,放油拌均,防止粘;
3.炒面的油温一定要高,炒出的面才香
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